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치매, 음식이 답이다 > 건강식사

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치매, 음식이 답이다

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제조사 싸이프레스
원산지 국내산
브랜드 싸이프레스
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    치매, 음식이 답이다

    9788997125494.jpg

    도서명:치매, 음식이 답이다
    저자/출판사:한설희,주,아워홈/싸이프레스
    쪽수:150쪽
    출판일:2014-06-27
    ISBN:9788997125494

    목차
    제1장 치매란 무엇인가?
    치매란 무엇인가?
    치매는 얼마나 흔한 질환인가?
    단순 건망증과 치매에 의한 기억장애는 어떻게 다른가?
    치매를 의심할 수 있는 초기 증상은 무엇인가?
    치매는 유전되는가?
    초로기 치매(젊은 치매)란?
    치매도 예방이 가능한가?
    신경세포 사멸이란?
    신경세포 사멸은 왜 일어나는 것일까?
    치매의 조기 발견
    치매에 걸리기 쉬운 생활습관
    작은 생활습관부터 고쳐보자

    제2장 치매를 예방해주는 뇌 건강식
    우리 몸은 우리가 먹는 ‘음식 그 자체’이다
    뇌 건강에 가장 중요한 영양소 -비타민 B 복합체-
    타임지가 선정한 10대 슈퍼 푸드
    치매를 예방해주는 48가지 뇌 건강식

    [봄에 좋은 뇌 건강식]
    1 도다리쑥국
    2 미나리해물전
    3 두릅파프리카무쌈말이
    4 고들빼기김치
    5 냉이참깨죽
    6 달래봄동무침
    7 소고기아스파라거스말이
    8 완두콩수프
    9 주꾸미샐러드
    10 바지락무침

    [여름에 좋은 뇌 건강식]
    1 도라지오이생채
    2 애호박고기박이찜
    3 팽이버섯가지롤구이
    4 부추잡채
    5 복분자소스수박화채
    6 토마토스크램블에그
    7 피망완자전
    8 깻잎말이김치

    [가을에 좋은 뇌 건강식]
    1 고구마영양밥
    2 토란들깨탕
    3 송이버섯국
    4 단감김치
    5 대하찜
    6 고등어조림
    7 연어스테이크
    8 생강계피배숙

    [겨울에 좋은 뇌 건강식]
    1 연근땅콩잣조림
    2 굴전
    3 우엉김치
    4 매생이굴죽
    5 브로콜리메추리알꼬치
    6 콜리플라워해산물샐러드
    7 홍합미역국
    8 생대구찜
    9 황태해장국
    10 더덕구이

    [사계절 내내 좋은 뇌 건강식]
    1 해물카레볶음밥
    2 현미약밥
    3 호밀빵호박수프
    4 청국장쌈
    5 나박김치
    6 두부야채샐러드
    7 콩나물육회비빔밥
    8 애플시나몬티
    9 메밀국수
    10 표고버섯전골
    11 견과류단호박찜
    12 연어샐러드와 레드와인
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