탐욕의 울타리 > 사회문제/복지

탐욕의 울타리



도서명:탐욕의 울타리
저자/출판사:박병상/이상북스
쪽수:280쪽
출판일:2014-11-25
ISBN:9788993690309

목차
추천의 글_ 강수돌
들어가는 글

1장 인간의 울타리로 들어온 동물
남성 위주 수렵채취 사회가 부른 슬픈 천형
경작이 가져온 편견과 계급
고기에 대한 욕망으로 동물을 길들이다
인간의 다양한 동물 사용법
총칼보다 무서운 백인의 질병

2장 산업축산의 탄생
살코기를 먹기 위해 키우던 가축
육종, 인간 탐욕의 끊임없는 선택 과정
극단적 육종, 허약해진 생명체
선망의 대상에서 ‘신앙’이 된 고기
결국 고기가 아니라 석유를 먹는 것

3장 ‘숨 쉬는 햄버거’의 비극
되새김질하지 못하는 소
추억 속의 얼룩송아지
프리미엄 젖소에서 최첨단 젖소까지
부드러운 살코기의 비가
쇠고기의 역습

4장 꼬리 잃은 돼지
인간과 더불어 산 돼지 생활사
공장식 사육장의 돼지 수난사
‘살처분’만이 답인가
생명공학의 총아가 된 돼지
미니 돼지? 애완 돼지!

5장 부리가 잘리는 닭
울타리 안으로 들어온 닭
그 많은 닭들은 어디서 오늘 걸까
싸구려 계란과 닭고기의 비밀
누드 닭에서 뱀닭, 싸움닭까지
양계장을 나온 산란용 닭의 깜짝 행복

6장 반려동물의 애환
늑대, 최초의 가축에서 반려동물이 되기까지
본성을 억압해 키우며 반려동물이라니!
도축이 합법화되면 개고기가 불편하지 않을까?
음식문화 상대주의 논쟁
도둑고양이가 될 수밖에 없는 신세
인간의 호기심과 욕심이 만든 애완동물들

7장 실험동물과 동물원 안팎의 동물들
인간 질병을 안고 태어나는 쥐
제인 구달의 눈물을 닦아준 침팬지
제국주의를 따라 들어선 동물원
동물에 대한 사랑을 가르치기 위한 동물 공연?

8장 인간 동물원의 가엾은 군상
홀로세의 공룡
생태를 참칭하는 반생태적 삶
우리는 누구인가: 생산인구에서 잉여인간으로
지구는 결국 제2의 ‘라파누이’가 될 것인가
인간을 보호하는 자연

나가는 글
참고문헌