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탐나는 케이크 1+2 프리미엄 세트 > 베이킹/간식

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탐나는 케이크 1+2 프리미엄 세트

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제조사 이덴슬리벨
원산지 국내산
브랜드 이덴슬리벨
시중가격 38,500원
판매가격 34,650원
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    상품 상세설명

    탐나는 케이크 1+2 프리미엄 세트

    9788991310599.jpg

    도서명:탐나는 케이크 1+2 프리미엄 세트
    저자/출판사:고지마,루미/이덴슬리벨
    쪽수:264쪽
    출판일:2015-03-02
    ISBN:9788991310599

    목차
    《탐나는 케이크1》 : 맛있는 딸기쇼트케이크와 롤케이크 & 버터스펀지
    맛있는 케이크를 위한 ‘섞는 법’의 기본
    맛있는 케이크를 위한 기본 도구, 재료

    PART 1
    기본편_ 딸기쇼트케이크
    1. 제누아즈 만들기
    2. 데커레이션 준비하기
    3. 아이싱하기
    4. 미니 딸기 케이크 장식하기

    응용편_ 기본 제누아즈 섞기로 만드는 케이크
    과일롤
    수수설탕롤
    키르슈케이크
    쿠앵트로 풍미의 초콜릿슈니텐
    모카롤

    PART 2
    기본편_ 기본 버터스펀지
    레몬케이크

    응용편_ 제누아즈 섞기를 응용해 만드는 색다른 케이크
    오렌지썸머케이크
    키르슈 풍미의 퐁당 쇼콜라
    흑설탕 카트르 카르

    《탐나는 케이크2》 : 맛있는 시폰케이크 & 비스퀴
    맛있는 케이크를 위한 ‘섞는 법’의 기본
    시폰케이크 만들기 포인트
    맛있는 케이크를 위한 기본 도구, 재료

    PART 1
    기본편_ 바닐라시폰케이크
    1. 기본 바닐라시폰케이크 만들기
    2. 바닐라시폰케이크 장식하기

    응용편_ 기본 시폰케이크를 응용한 케이크
    오믈렛케이크
    스파이스시폰케이크
    오렌지시폰케이크
    바나나코코넛시폰케이크
    소금캐러멜시폰케이크

    PART 2
    기본편_ 비스퀴
    기본 비스퀴를 이용한 살구케이크

    응용편_ 기본 비스퀴를 응용한 케이크
    캐러멜애플케이크
    비스퀴케이크(부셰)
    가토 피낭시에
    수플레치즈케이크
    delivery.jpg
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