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아름다운 작은 도시 포트콜린스에서 전해온 맛있는 풍경



도서명:아름다운 작은 도시 포트콜린스에서 전해온 맛있는 풍경
저자/출판사:정혜경/성안북스
쪽수:328쪽
출판일:2015-07-22
ISBN:9788970672892

목차
이야기#1 행복한 한 접시

◇ 상쾌한 시작 Breakfast & Brunch
따스함에 물들다
맘즈 베스트 와플
과일 크레이프
그리들 팬케이크
블루베리 도치 베이비
포트 콜린스에서 열리는 특별한 시장에는…
살구소스 베이글과 딸기 스무디
사과잼
클래식 페스토 바게트
향기 나는 허브 이야기
훈제 연어 토스트
블루베리 브런치로 한 주의 피곤을…
레드 어니언 양송이빵
블루베리 피칸 샐러드
블루베리 플레인 요구르트
치킨 시저 샐러드
슬라이스드 비프 버거
옛 친구 수다(Suda)와의 해후
스프링롤
튜나 피칸 과일 샌드위치
고물 창고 같은 나의 살림 이야기

◇ 행복한 오후 Kids’ Meals
추억의 장소
가든 케사디야
해산물 머스터드 크림 스파게티
양송이 바질 크림 스파게티
로즈메리 양파 베이컨 발사믹 피자
경아와의 맛있는 데이트
훈제 연어 가든 피자
쇠고기 채소 두부 라자냐
잉글리시 코티지 파이
느림보 엄마를 기다려주는 마음이 따뜻하고 행복한 아이
홈메이드 치킨 수프
치킨 포트 파이
세이지 버섯 파스타 그라탱
보고 싶은 아야코
치폿레 치킨 부리토
시금치 카레 볶음밥

◇ 따뜻한 초대 Dinner
소소한 나의 이야기
빈티지 느낌으로 테이블 세팅을…
발사믹 소스 흰 살 생선
작은 행복을 느끼게 해준 아버지와 딸의 대화
피스타초 오렌지 틸라피아
실란트로 마늘 흰살생선
베트남 캐러멜 소스 흰 살 생선
호이신 소스 물냉이 닭볶음
카레 요구르트 치킨
자연을 사랑하게 된 곳
블루베리 세이지 치킨
파인애플 머스터드 소스 치킨
파슬리 레몬 포크찹 스테이크
물냉이 오렌지 비프스테이크
추수감사절의 따뜻한 추억 만들기
로즈메리 레몬 터키 구이
바질 어니언 그린빈/허브 매시트 포테이토
크렌베리 소스
경아와 함께 만든 크리스마스 음식

이야기 # 2 달콤한 홈 베이킹

◇ 아름다운 선물 Cakes & Breads
사랑해…
베이킹에 성공하고 싶다면…
어머니의 추억
레드벨벳 초콜릿 케이크 롤
메이플 너트 과일 케이크
버터크림 레몬 아이싱 케이크
생크림 에인절 푸드 케이크
베이킹이란 선물을 주고 간 진아
생크림 레몬 너트 케이크
마시멜로 초콜릿 케이크
줄무늬 캐럿 케이크
데일 선생님과의 마지막 수업
바나나 너트 레몬 케이크
생크림 크랜베리 케이크
녹차 케이크
얼그레이 티 케이크
케이크 선물을 할때는…
진저브레드 케이크
아이리시 블러섬 소다 브레드
세서미 디너 롤

◇ 즐거운 상상 Desserts
어느 여름날의 소망
블루베리 시나몬 롤
초콜릿 머그 케이크
내가 그린 첫 번째 그림 이야기
귀향, 나의 두 번째 그림 이야기
초콜릿 수플레
뉴욕 치즈 케이크
펌프킨 치즈케이크
파인애플 토르테
스프링 크리크 가든 전시회
애플 슈트로이젤
시작이 주는 의미
용원이네가 떠나던 날
펌프킨 생크림 머핀
커피 피칸 케이크
초콜릿 피칸 브라우니
피넛 버터, 잼 쇼트 브레드 웨지

◇ 감사의 향기 Pies & Tarts
고마워요
파이 스푼에 비친 꽃을 바라보던
블루베리 파이
펌프킨 파이
가을에 찾아오는 하늘의 손님
사과나무가 있는 로즈 트리 빌리지
프렌치 애플 타르트
서양배 피칸 타르트
러스틱 베리 타르트
행복을 나누는 사람들