메이스테이블(May’s Table)Vol.1: Four Seasons
도서명:메이스테이블(May’s Table)Vol.1: Four Seasons
저자/출판사:메이/나무수
쪽수:352쪽
출판일:2015-03-12
ISBN:9788968330421
목차
Prologue 봄, 여름, 가을, 겨울. 한 해의 기록을 갈무리하며
Intro 연희동 쿠킹 스튜디오 메이스테이블의 하루
SPRING
01 LIVING STORY 메이스테이블 봄맞이 대청소
02 MAY’S RECIPE 몸과 마음에 따뜻한 봄기운을 불어 넣어주는 봄나물
냉이무침
봄채소밥
프레시치즈와 시금치샐러드
03 GOOD ITEMS 부엌에서 보내는 시간이 즐거워지는 특별한 살림살이 이야기
04 GOOD ITEMS 요리가 더 맛있어지는 그릇 이야기
05 LIVING STORY 봄맞이 손수작 이야기, 부엌에 생기를 더하는 키친 패브릭
06 MAY’S RECIPE 감사를 전하는 5월, 선물하기 좋은 요리
선물용도시락세트
불고기덮밥|중국식오이절임|토마토그린빈샐러드
우엉영양밥|브라우니|모둠 생과일
어른도시락
달걀소보로덮밥|연근조림|표고버섯볶음|세발나물
어린이도시락
동그랑땡|코울슬로
07 GOOD ITEMS 내게 설렘을 주는 도시락통
08 LIVING STORY 기분 좋은 요리 선물 포장 아이디어
09 LIVING STORY 정성 어린 보자기를 활용한 포장법
SUMMER
10 MAY’S RECIPE 계절을 간직하는 가장 로맨틱한 방법, 병조림
복숭아병조림과 팬케이크
레몬자몽청
방울토마토마리네이드
11 MAY’S RECIPE 새콤하고 아삭함이 살아있는 피클
채소피클
오이피클|아스파라거스피클|고추간장절임|연근유자피클
12 MAY’S RECIPE 직접 키운 가든 채소와 물 오른
신간 보도자료
여름 과일로 즐기는 샐러드
수박샐러드
살구구이와 루콜라샐러드
주키니호박샐러드
에그샐러드
13 MAY’S RECIPE 심신을 치유하는 허브, 더 특별하게 즐기기
허브오일
허브오일샐러드
허브블렌딩티
프레시허브티
14 MAY’S RECIPE 무더위에 입맛 없는 날의 요리
여주볶음
파프리카마리네이드
래디시두부냉채
15 MAY’S RECIPE 간단하지만 스타일리시한 여름 초대 식탁
간단한 여름 브런치
과일피자|냉파스타
여름 채소 식탁
감자전|가지두반장절임
오이냉국
여름 보양식
초계탕|마전
16 MAY’S RECIPE 여름을 이기는 음료와 디저트
프루트펀치
그린스무디
무알코올 라임모히토
시소주스
검은깨아이스크림
FALL
17 LIVING STORY 아이를 위한 밥상머리 교육
18 MAY’S RECIPE 아이와 함께 만드는 요리
셰퍼드파이
플라워컵 샌드위치
레몬커드 병케이크
꼬마김밥
19 MAY’S RECIPE 맛이 꽉 찬 채소로 만드는
절임 요리와 겉절이
채소절임
양배추깻잎절임|총각무절임
마늘쫑장아찌
배추겉절이
참나물겉절이
20 MAY’S RECIPE 두루두루 쓸모가 많은 양념장과 조림
조개생강조림
****고추장
만능미소된장
21 LIVING STORY 찬바람 불어올 무렵, 따뜻한 차를 나누기 참 좋은 시간
WINTER
22 MAY’S RECIPE 쌀쌀한 날, 모두 둘러앉아 먹는 냄비 요리
굴나베모노
연어나베모노
고추장찌개
쇠고기두부전골
일본식 오뎅
23 MAY’S RECIPE 연말, 특별한 모임을 위한 파티 상차림
서양식 파티
루콜라치즈샐러드|토마토홍합찜
가지치즈구이|콩을 넣어 구운 닭
한식 파티
연근전|더덕전|돼지고기꼬치|홍시퓨레
키즈 파티
파티브레드|미니피자|바나나플람베
24 LIVING STORY 홈파티를 위한 테이블 스타일링 아이디어
25 LIVING STORY 기본을 돌아보는 1월, 맛있는 밥 드시고 계세요?
26 MAY’S RECIPE 냄비밥 맛있게 짓기
달걀버터밥
장아찌밥
돼지고기밤밥
전어밥
27 MAY’S RECIPE 아이 간식, 아빠 야참으로
참 좋은 겨울 주전부리
팥앙금
말린 봄나물주먹밥
케일칩과 그릴드파스닙
우엉튀김
프렌치토스트와 뱅쇼
