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한국인의 맛 장아찌 > 나라별요리

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한국인의 맛 장아찌

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제조사 성하books
원산지 국내산
브랜드 성하books
시중가격 14,800원
판매가격 13,320원
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  • 한국인의 맛 장아찌
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    한국인의 맛 장아찌

    9788959480531.jpg

    도서명:한국인의 맛 장아찌
    저자/출판사:자연음식전통연구원/성하books
    쪽수:256쪽
    출판일:2015-03-20
    ISBN:9788959480531

    목차
    PART 1 봄
    3月: 죽순장아찌, 쪽파장아찌, 굴비장아찌, 매실장아찌, 질경이장아찌, 시금치장아찌
    4月: 더덕북어포장아찌, 고구마장아찌, 마늘쫑장아찌, 풋마늘대장아찌, 가죽잎장아찌, 두릅장아찌, 석이버섯장아찌
    5月: 호박잎장아찌, 부추장아찌, 묵은 배추김치장아찌, 연근장아찌, 콩잎장아찌, 칡잎장아찌, 고들빼기장아찌, 마늘장아찌

    PART 2 여름
    6月: 고추장아찌, 아욱장아찌, 애호박장아찌, 홍합장아찌, 들깻잎장아찌, 대파장아찌
    7月: 깻잎장아찌, 차조기장아찌, 복숭아장아찌, 김장아찌, 오이지, 무청장아찌, 노각장아찌
    8月: 참외장아찌, 가지장아찌, 수박껍질장아찌, 뽕잎장아찌, 미나리장아찌, 민들레장아찌

    PART 3 가을
    9月: 토란장아찌, 도라지장아찌, 송이버섯장아찌, 산초간장장아찌, 더덕장아찌, 토마토장아찌, 치커리장아찌
    10月: 무장아찌, 새송이버섯장아찌, 짠지, 단무지, 은행장아찌
    11月: 도토리묵장아찌, 사과장아찌, 배장아찌, 감장아찌, 박장아찌, 생강장아찌, 근대장아찌

    PART 4 겨울
    12月: 시래기장아찌, 겨울배추장아찌, 냉이장아찌, 북어장아찌, 우엉장아찌
    1月: 다시마장아찌, 호두장아찌, 표고버섯장아찌, 양파장아찌
    2月: 파래장아찌, 달래장아찌, 무말랭이장아찌, 밤장아찌, 머위대장아찌

    PART 5 질병

    부록
    1. 장아찌 맛있게 담그는 방법!
    2. 나도 살림의 달인
    3. 질환별****초
    delivery.jpg
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