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과학공화국 화학법정. 9: 음식과 화학 > 과학문고

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과학공화국 화학법정. 9: 음식과 화학

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제조사 자음과모음
원산지 국내산
브랜드 자음과모음
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    과학공화국 화학법정. 9: 음식과 화학

    9788954414685.jpg

    도서명:과학공화국 화학법정. 9: 음식과 화학
    저자/출판사:정완상/자음과모음
    쪽수:276쪽
    출판일:2008-02-11
    ISBN:9788954414685

    목차
    이 책을 읽기 전에_ 생활 속에서 배우는 기상천외한 과학 수업
    프롤로그_ 화학법정의 탄생


    제1장_ 음료에 관한 사건
    우유①-우유 폭발 │ 커피-커피 먼저 우유 먼저 │ 우유②-우유가 넘쳤어요 │ 아이스크림-집에서 만드는 아이스크림 │ 과학성적 끌어올리기

    제2장_ 음식에 관한 사건
    피자판-금속 피자판 │ 마늘-마늘 때문에 굶었어요 │ 식빵-식빵 걸레 │ 표백제-겉과 속이 다른 과일 요리 │ 땅콩 캔-땅콩 캔을 흔들어 주세요 │ 팝콘-****터지는 팝콘 │ 탄 음식-모두 탄 음식이잖아요? │ 젤리-젤리가 액체야, 고체야? │ 달걀-달걀 마술 │ 스테이크-숯불 스테이크 하우스 │ 생선-소금 없는 생선 │ 요리의 순서-간 맞추기 │ 과학성적 끌어올리기

    제3장_ 음식과 건강에 관한 사건
    커피-커피 **** │ 물-유통 기한 지난 물 │ 오이-오이 때문에 생긴 설사 소동 │ 버섯-은수저와 독버섯 │ 신 음식-신 김치에 침 흘리는 남자 친구 │ 장어와 복숭아-장어 VS 복숭아 │ 고구마-고구마 감기약 │ 과학성적 끌어올리기


    에필로그_ 화학과 친해지세요
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