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메이드 바이 바리스타



도서명:메이드 바이 바리스타
저자/출판사:오승해/미호
쪽수:232쪽
출판일:2019-06-25
ISBN:9788952796769

목차
프롤로그

01. 딥블루레이크
이철원 바리스타
Barista | Coffee | Cafe | Behind Story
Barista’s Recipes 플랫화이트 | 드립커피
The Question : Coffee Beans
Writer’s Comments

02. 아이덴티티 커피 랩
윤원균ㆍ염선영 바리스타
Barista & P?tissier | Coffee & Dessert | Cafe | Behind Story
Barista’s Recipes 브루잉 커피 | 스트로베리 마스카르포네 무스
The Question Home Cafe
Writer’s Comments

03. 바스크
백관호ㆍ이지영 바리스타
Barista | Coffee | Cafe | Behind Story
Barista’s Recipes 바스크 브루잉 | 비엔나 커피
The Question Costomer Manners
Writer’s Comments

04. 빈프로젝트 커피 로스터스
장현우 바리스타
Barista | Coffee | Cafe | Behind Story
Barista’s Recipes 카페라떼 | 빈프로젝트 스타일 필터커피
The Question Tasty Coffee
Writer’s Comments

05. 그린마일
최창해 바리스타
Barista | Coffee | Cafe | Behind Story
Barista’s Recipes 코코넛 라떼 | 방콕 소다
The Question Coffee farm
Writer’s Comments

06. 크라우드 커피 로스터스
김태원 바리스타
Barista | Coffee | Cafe | Behind Story
Barista’s Recipes 쇼콜라 카푸치노 | 케멕스 드립커피
The Question Specialty Coffee
Writer’s Comments

07. 카페톤
김주현 바리스타
Barista & Dessert maker | Coffee & Dessert | Cafe | Behind Story
Barista’s Recipes 애프터 | 너츠 크랜베리 스콘
The Question Desserts
Writer’s Comments

08. 펠트
김영현ㆍ송대웅 바리스타
Barista | Coffee | Cafe Behind Story
Barista’s Recipes 에스프레소 | 라떼
The Question Communication
Writer’s Comments

09. 메쉬
김기훈ㆍ김현섭 바리스타
Barista | Coffee | Cafe | Behind Story
Barista’s Recipes 홀리데이 모카 | 카페 봄본
The Question Coffee Community
Writer’s Comments

10. 롼스
김필훈ㆍ배만준 바리스타
Barista | Coffee | Cafe | Behind Story
Barista’s Recipes 슈거라떼 | 커피젤리
The Question Music
Writer’s Comments

11. 써밋컬처
신종철 바리스타
Barista | Coffee | Cafe | Behind Story
Barista’s Recipes 카푸치노 | 파라마운트
The Question Design
Writer’s Comments

12. 무슈부부 커피 스탠드
권오현 바리스타
Barista | Coffee | Cafe | Behind Story
Barista’s Recipes 아이리시 커피 | 진저밀크
The Question Espresso Machine
Writer’s Comments

에필로그