요리를 부탁해: 가전제품 3총사 > 요리일반

요리를 부탁해: 가전제품 3총사



도서명:요리를 부탁해: 가전제품 3총사
저자/출판사:김은주/21세기북스
쪽수:307쪽
출판일:2008-06-09
ISBN:9788950914530

목차
PART1 Rice Cooker 밥솥
Rice Cooker Story

밥솥이 제일 잘 만드는 밥과 죽
콩나물영양밥
발아현미해물밥
시래기멸치볶음밥
부추비빔밥
부추장떡
닭고기감자채소우유밥
고구마쇠고기밥
모둠버섯아몬드밥
무나물비빔밥
지라시초밥
김치북어국밥
동남아식게살해물볶음밥
단호박죽
발아현미채소죽

밥솥으로 만드는 반찬과 일품요리
돼지갈비김치찜
꿀간장소스바비큐립
버섯잡채
쇠고기장조림
알감자조림
고등어찜
고추장닭날개조림
단호박견과류조림
두부홍합찜
석류청소갈비찜
감자샐러드오징어순대
애호박피스타치오무침
풋고추꽁치찜
닭가슴살파프리카냉채
찜닭
퓨전약식
레드와인소스스테이크

밥솥을 200% 활용하는 베이킹
초콜릿버터케이크
흑설탕망고검은깨케이크
쑥찹쌀케이크
귤잼
얼그레이쉬폰
요구르트밤케이크
캐러멜치즈케이크
채소단호박찐빵

PART2 Microwave Oven 전자레인지
Microwave Oven Story

전자레인지로 만드는 따끈따끈한 밥 한 끼!
게살완두콩밥
완두&옥수수스크램블에그
새우카레밥
베이컨&채소리조또
무말랭이볶음밥
팥밥
김치볶음밥오징어순대
닭고기죽순밥
가래떡그라탱
콩나물밥

전자레인지에 돌려 돌려 만드는 밑반찬
멸치피망볶음
고추장멸치볶음
초간단연근조림
진미채볶음
매운쥐포무침
쇠고기감자조림
깻잎찜
깻잎샐러드
달걀찜
마파두부
애호박찜
모시조개미소된장국
달걀파국
꽁치소금구이
고등어된장조림
고등어단호박조림
시금치무침
쇠고기무국
김치순두부찌개
삼치조림
가지샐러드

손님상으로도 손색없는 일품요리와 베이킹
채소닭안심조림
탕수육
소시지미트로프
서양대추약식
팔보채
칠리새우
녹차크림소스스파게티
햄고구마그라탱
미니생크림케이크
초콜릿선물상자
오레오키세스
녹차밤파운드
흑설탕머핀
초코피칸아몬드케이크
단호박초콜릿빵
우유푸딩
녹차바나나찹쌀떡
메밀사블레
초코뮈슬리쿠키
복숭아젤리

전자레인지로 간단히 만드는 요리팁
육수 만들기
잼 만들기
캐러멜소스&캐러멜크림 만들기
화이트소스 만들기
피클 만들기
후리가케 만들기

PART3 Oven 오븐
Oven Story

오븐으로 만드는 홈메이드 쿠키와 케이크
연근브레드
시금치브레드
초코스콘
마론컵케이크
고구마흑설탕케이크
크림치즈브라우니
아몬드드림바
코코아마블쉬폰
녹차마블케이크
화이트초코칩하트머핀
찹쌀비스코티
유자비스코티
밀크티케이크
홍차잼
블루베리피스타치오타르트
단호박치즈케이크
두유치즈케이크
캐러멜뉴욕치즈케이크
산딸기마들렌
오렌지스노우볼
레몬스노우볼
오트밀비스킷
선식후레이크쿠키
초코샌드쿠키
쁘띠사블레
사과머핀
잼머핀
닭안심타르트
딸기치즈파운드케이크
딸기잼브레드
푸르트찹쌀케이크
캐러멜도넛
밤치즈롤브레드

밥부터 반찬까지 오븐 하나로 해결!
옥수수고구마두유밥
옥수수치즈구이
누룽지쿠키
누룽지버섯채소볶음
단호박불고기볶음밥치즈구이
단호박고구마크로켓
나물비빔밥도리아
고추장나물유부초밥
라이스김치피자
햄치즈토르티야피자
브로콜리참치주먹밥구이
아몬드불고기주먹밥구이
포테이토라이스스테이크
해물라이스브리또
꽁치고추장구이
꽁치마늘구이
선식후레이크갈치구이
갈치간장구이
고등어스테이크
칠리소스고등어구이
북어양념구이
뱅어포구이
뱅어포고추장구이
오징어간장불고기
오징어빈대떡
두부고추참치구이
감자채구이
토르티야해물고추장볶음
어묵고구마크로켓
버섯달걀구이
사워크림스콘

어려운 요리도 척척 만드는 오븐 만세!
잡채
불고기
북어포새우후리가케
****식
바나나미트볼
닭고기파슬리스틱
석류소스스테이크
돼지갈비유자간장조림
모과청닭날개구이
청양고추수제소시지
김치돈가스덮밥
에그미트로프
새우튀김
새우샐러드
연어스테이크
연어버섯완자
바비큐소스삼겹살구이
야채생채
고구마피자
라면오븐스파게티
김치&고구마토르티야

계량하기
이 책에 쓰인 계량은 1큰술 15ml,1작은술 5ml,1컵 200ml를 기준으로 합니다.