백년의 가게: 노포의 탄생
도서명:백년의 가게: 노포의 탄생
저자/출판사:KBS,백년의,가게,제작팀/샘터.샘터사.
쪽수:336쪽
출판일:2013-07-26
ISBN:9788946418448
목차
발간사_ KBS
<백년의 가게>
책임 프로듀서 이학송
추천글_ 이영석 대표(총각네 야채가게)
프롤로그
1부 세계인의 입맛을 사로잡은 백년의 가게
마음을 담은 뉴욕의 맛 미국 정통 스테이크 하우스 _올드 홈스테드
행복이 담긴 살아 있는 초콜릿 프랑스 수제 초콜릿 가게 _이르상제르
100년 전 모습 그대로의 낭만 체코 전통 레스토랑 _우 깔리하
세계를 녹이는 터키의 달콤함 터키 디저트 가게 _카라쿄이 귤류올루
오랜 시간 고객을 위해 지켜온 맛 일본 과자 명가 _센슈****총본가
546년, 전통의 복원 체코 전통 하우스맥주 _우 메드비드쿠
뉴욕을 점령한 이탈리아의 맛 미국 디저트 가게 _베니****
2부 역사와 예술이 살아 숨 쉬는 백년의 가게
진심을 전하는 바람 일본 부채 명가 _미야와키 바이셍****
세상에서 단 하나뿐인 신발 오스트리아 구두 명가 _루돌프 셰어
세월의 멋을 지키다 이탈리아 수제 가죽 가방 명가 _보욜라
자연에서 얻은 105년의 깊은 향 프랑스 천연 비누 _랑팔 라투르
천하제일의 먹을 꿈꾸다 중국 270년 전통 먹 _후카이원 먹 공방
희망을 담은 100년의 불빛 스페인 양초 회사 _세라스 로우라
3부 보편적인 독자성을 가진 백년의 가게
자연과의 조화로 만들어낸 최상품 포르투갈 와인 코르크 마개 _아모림
전통 수제 기타의 도전과 혁신 미국 기타 명가 _마틴기타
개성 있는 디자인으로 승부한다 이탈리아 수제 우산 _마리오 탈라리코
전통으로 시대를 앞서가는 감각 독일 넥타이 명가 _에드소어 크로넨
혁신으로 이어온 천 년의 전통 일본 주물 명가 _덴라이 코보
102년 세월이 빚어낸 붉은 향기의 비밀 프랑스 오크통 명가 _프랑수아 프레르
무한대의 빛을 창조하는 유리 미국 스테인드글라스_코코모 오펄레슨트 글라스
에필로그
KBS
<백년의 가게>
제작진
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