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아이손요리학교 아동요리지도사 1급 > 테마별요리

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아이손요리학교 아동요리지도사 1급

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제조사 성안당
원산지 국내산
브랜드 성안당
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    아이손요리학교 아동요리지도사 1급

    9788931582352.jpg

    도서명:아이손요리학교 아동요리지도사 1급
    저자/출판사:김기범,장형심/성안당
    쪽수:208쪽
    출판일:2018-04-24
    ISBN:9788931582352

    목차
    들어가는 글

    프롤로그

    아동요리의 이해를 부탁해
    아동요리는 음식을 통한 성장문화다
    아동요리지도사는 전문직이다


    PART 01 아동요리지도사 자격을 위한 요리

    ■ 요리에 필요한 기초 도구들
    ▲ 요리에 필요한 기본재료

    #01 코코넛 아몬드 봉봉쿠키
    #02 바나나 스틱 빼빼로
    #03 크랜베리 반달 꿀떡
    #04 공룡알 피자빵
    #05 롤리폴리 꼬치빵
    #06 동글동글 견과****밥
    #07 구운 닭고기 샐러드
    #08 통팥 넣은 미니 고구마
    #09 떡갈비 완자
    #10 고깔 만두
    #11 삼색 바나나 완자 꼬물이
    #12 말하는 채소 햄버거
    #13 궁중 떡 잡채
    #14 뱅어포 소고기 샌드위치
    #15 생딸기 젤리뽀
    #16 과일 핫케이크
    #17 크림치즈 떡볶이
    #18 꼬꼬 닭꼬치
    #19 파프리카 볶음밥 전
    #20 과일 백김치
    #21 참치 폭탄밥
    #22 이름 설기떡
    #23 단호박 요거트 과일 케이크
    #24 생레몬 넣은 마들렌
    #25 생강 쿠키맨
    #26 소고기 비빔국수
    #27 강황쌀 크랜베리 쌀강정
    #28 못난이 미니 핫도그
    #29 과일 소스 미니 함박볼
    #30 이불 덮은 당근밥
    #31 눈 오는 마을
    #32 조물조물 단호박 아란치니
    #33 비행접시 도너츠
    #34 꽃****과
    #35 과일 손 모찌
    #36 체리 요거트 푸딩
    #37 도깨비 영양빵
    #38 블루베리 케이크 크레페롤
    #39 생크림 샤브레
    #40 단호박 무스 몽블랑

    PART 02 아동요리지도사 자격을 위한 이론

    식품 위생학 186
    식품학 192
    조리과학 198

    참고 문헌 204
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