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와인폴리 > 와인/커피/음료

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와인폴리

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제조사 영진닷컴
원산지 국내산
브랜드 영진닷컴
시중가격 25,000원
판매가격 22,500원
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    상품 상세설명

    와인폴리

    9788931454000.jpg

    도서명:와인폴리
    저자/출판사:Madeline,Puckette,Justin,Hamm/영진닷컴
    쪽수:240쪽
    출판일:2016-08-31
    ISBN:9788931454000

    목차
    와인 핵심 사항

    와인 기초 상식
    와인이란?
    와인 병 정보
    와인의 주요 특징

    와인 테이스팅
    테이스팅 방법 : 보기
    테이스팅 방법 : 향 맡기
    테이스팅 방법 : 맛보기
    테이스팅 방법 : 결론내기

    와인 핸들링
    와인 잔 종류
    와인 서빙하기
    와인 온도
    와인 보관하기

    음식과 와인 매칭
    음식과 와인의 매칭 원리
    치즈와의 매칭
    생물과의 매칭
    채소와의 매칭
    허브와 향신료와의 매칭

    와인 스타일

    주요 세부 사항

    스파클링 와인
    까바
    샴페인
    람브루스코
    프로세코

    라이트 바디 화이트 와인
    알바리뇨
    그뤼너 펠트리너
    뮈스카데
    피노 그리
    쇼비뇽 블랑
    소아베
    베르멘티노

    풀 바디 화이트 와인
    샤도네이
    마르산 블렌드
    세미용
    비오니에

    아로마틱 화이트 와인
    슈냉 블랑
    게브르츠트라미너
    뮈스카 블랑
    리슬링
    토론테스

    로제 와인
    로제 와인

    라이트 바디 레드 와인
    가메
    피노누아

    미디엄 바디 레드 와인
    바르베라
    까베르네 프랑
    까리냥
    까르메네르
    그르나쉬
    멘시아
    멜롯
    몬테풀치아노
    네그로 아마로
    론 / GSM 블렌드
    산지오베제
    발폴리첼라 블렌드
    진판델

    풀 바디 레드 와인
    알리아니코
    보르도 블렌드
    까베르네 쇼비뇽
    말벡
    무르베드르
    네비올로
    네로 다볼라
    쁘띠 베르도
    쁘띠 쉬라
    피노타지
    쉬라
    템프라니오
    토우리가 나시오날

    디저트 와인
    마데이라
    마르살라
    포트
    소테른
    쉐리
    빈 산토

    와인 생산 지역
    세계의 와인 생산 지역

    아르헨티나

    호주

    오스트리아

    칠레

    프랑스
    보르도
    부르고뉴
    론 밸리

    독일

    이탈리아
    토스카나
    뉴질랜드

    포르투갈

    남아프리카

    스페인

    미국
    캘리포니아
    북서부

    용어 사전
    인덱스
    출처 및 감사
    프로필
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